【バレンタイン】手作りチョコ?なら、板チョコ買わないで、カカオ豆から製造開始だろ!!

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スーパーやコンビニで当たり前のように売られているチョコって、実は作り方ってあまり知られていないですよね。
自分も知りません…

チョコはカカオからつくられていますが、
カカオって言葉を聞いても、カカオの実ってどんなのか?イメージできません。
カカオ豆のままかじったら、やっぱりチョコの味なんですかね…

で、トップの画像がカカオの実です・・・
なんか想像の斜め上をいく、実り方していらっしゃいますよ。

黄色く熟した実の中に、カカオ豆がぎっしり入っているんですかね。

さて、

手作りチョコと聞くと、板チョコを購入後、
砕いたり、包丁やナイフで細かく針状にして、湯煎やら電チンやらで溶解。
型枠に流し込み、オリジナルのトッピング…
または生地に混ぜ込みマフィンやクッキーを製造が定番ですよね。

でも、そんな時代はもう終わりにしませんか?
手作りチョコなら、「板チョコじゃなくて、カカオ豆から製造だろ!!!!」

ロケットニュース:【バレンタイン】「カカオ豆」からチョコレートを作ってみた / 想定外の4時間キッチンバトルの末に得たものとは?

根性いや愛情を持て余し過ぎている方・・・是非、カカオ豆からチョコの製造を!!!
わたしはやりませんけど。